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谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)檢測試劑盒(微板法)檢測原理！谷胱甘肽過氧化物酶（Glutathioneperoxidase，GSH-Px）是機體內廣泛存在的一種重要的過氧化物分解酶。GSH-Px的活性中心是硒半胱氨酸，其活力大小可以反映機體硒水平。硒是GSH-Px酶系的組成成分，它能催化GSH變為GSSG，使有毒的過氧化物還原成無毒的羥基化合物，從而保護細胞膜的結構及功能不受過氧化物的干擾及損害。NADPH的減少量則和谷胱甘肽過氧化物酶的活力線性相關。GSH-Px主要包括...

了解化學試劑的分類！一.化學試劑的分類：化學試劑數量繁多，種類復雜，通常根據用途分為一般試劑、基礎試劑、高純試劑、色譜試劑、生化試劑、光譜純試劑和指示劑等。采用的標準為國家標準(標以：“GB”字樣)和行業標準(標以：“HG”字樣)。食品檢驗常用的試劑主要有一般試劑、基礎試劑、高純試劑和專用試劑等?；瘜W試劑的分級：除此之外還有許多特殊規格試劑，如基準試劑、色譜純試劑、光譜純試劑、電子純試劑、生化試劑和生物染色劑等。使用者要根據試劑中所含雜質對檢測有無影響選用合適的試劑。(1)專...

了解食品感官檢驗判定方法！米和面粉食品感官檢驗方法和判定1.大米色澤鑒別將樣品在黑紙上撒一薄層，然后與適當的標準顏色或標準樣品做比較，細心觀察其色澤異同。良質面粉：色澤呈白色或微黃色，不發暗，無雜質的顏色。次質面粉：色澤暗淡。劣質面粉：色澤呈灰白或深黃色，發暗，色澤不均。組織狀況鑒別將面粉樣品在黑紙上撒一薄層，細心觀察有無發霉、結塊、生蟲及雜質等，然后用手捻捏，以試手感。良質面粉：呈細粉末狀，不含雜質，手指捻捏時無粗粒感，無蟲子和結塊，置于手中緊捏后攤開不成團。次質面粉：手捏...

實驗室正確操作步驟你了解多少！實驗安全是實驗當中永遠的主題,實驗的規則并不是教條,而是真正為了你實驗安全設計的一些方案,因此只有很好的遵守,才不會讓你有遺憾的地方.整理一些小技巧給大家參考：一、托盤天平的使用螺絲游碼刻度尺，指針標尺有托盤。調節螺絲達平衡，物碼分居左右邊。取碼需用鑷子夾，先大后小記心間。藥品不能直接放，稱量完畢要復原。解釋：1、螺絲游碼刻度尺，指針標尺有托盤：這兩句說了組成托盤天平的主要部件：（調節零點的）螺絲、游碼、刻度尺、指針、托盤（分左右兩個）。2、調節...

怎樣檢測固形物！樣品稀釋液的制備1.固體、半固體樣品：準確的稱取研磨細勻的試樣10g與燒杯中，加入80ml煮沸的蒸餾水，攪勻，浸泡0.5h，浸泡期間攪拌3-5次，待冷卻至室溫時，倒入100ml容量瓶中，以少量蒸餾水沖洗燒杯數次，將洗液一并倒入容量瓶中，稀釋至刻度充分搖勻后，用濾紙過濾，棄去初濾液5ml，然后濾入具塞錐形瓶中備用。此樣品稀釋的濃度為10%，主要用于鹽份、總酸、pH、無鹽固形物、灰分等理化檢驗使用。2.液體樣品：準確的吸取10ml已過濾的樣品，置于100ml容量瓶...

秋季養生法！補充維生素維生素在人體免疫系統中發揮著重要的作用，身體抵抗外來侵害時各類免疫細胞的數量、活力都和維生素有關。因此，秋季感冒流行季節，別忘記每日服用維生素C片劑，也可以多食用富含維生素C的新鮮蔬菜和水果，例如獼猴桃、橙子。為使呼吸道黏膜經常保持濕潤，還要補充維生素A，最佳來源是茴香、胡蘿卜和甘藍。此外，經常吃一小撮核桃仁或葵瓜子，它們富含維生素E。按摩3個穴位通過對3個穴位的刺激可以改善局部血液循環，預防秋季容易出現的上火等癥狀，提高免疫力。這3個穴位分別是大椎穴(...

過度消毒有損健康！隨著人們對健康意識的提高，家用消毒劑已經走進了千家萬戶。但有些人對消毒劑似乎情有獨鐘，認為任何東西都消毒一下才衛生安全；打掃衛生更是離不開消毒劑，認為消毒液濃度越高越好。其實不然，消毒劑如果沒有*清除，人體通過呼吸道吸入、經口食入、經皮膚接觸等途徑，將殘留的消毒劑攝入體內，危害身體健康。長期濫用消毒劑還會造成環境中致病微生物的耐藥性，助長病原菌生長，反而降低消毒劑的消毒效果。不同的化學試劑，消毒原理不同，混用后還可能會產生化學反應，嚴重者會造成危險。家庭環境...

微生物實驗室應該怎么管理！微生物實驗室管理制度包括微生物實驗室人員管理制度、微生物室出入管理制度、微生物室環境管理制度、微生物室的使用管理制度、微生物實驗室藥品管理制度等。今天小編跟大家分享一下某微生物實驗室的管理制度，給大家制定自己的微生物實驗室管理制度提供思路和參考。環境條件要求1．實驗室內要經常保持清潔衛生，每天上下班應進行清掃整理，桌柜等表面應每天擦拭，保持無塵，杜絕污染。2．實驗室應井然有序，不得存放實驗室外及個人物品、儀器等，實驗室用品要擺放合理，并有固定位置。3...

灰分測定！食品灰分測定注意事項1、樣品經預處理后，在放入高溫爐灼燒前要行炭化處理，樣品炭化時要注意熱源強度，防止在灼燒時因高溫引起試樣中的水分極劇蒸發，使試樣飛濺；防止糖、蛋白質、淀粉等易發泡膨脹的物質在高溫下發泡膨脹而逸出坩堝；不經炭化而直接灰化碳粒易被包裹，灰化不*。2、把坩堝放入馬福爐或從爐中取出時，要放在爐口停留片刻，使坩堝預熱或冷卻，防止因溫度劇變而使坩堝破裂。3、灼燒后的坩堝應冷卻到200度以下再移入干燥器中，否則因熱的對流作用，易造成殘灰飛散，且冷卻速度慢，冷卻...

常吃這些食物可以減脂！脂肪是吃出來的，一般認為節食能減肥，其實，合理的吃也會吃掉你的多余脂肪，我們不妨利用一些降脂作用的普通食物，幫助你吃掉體內脂肪．~水果類~葡萄汁與葡萄酒都含有自黎蘆醇，是降低膽固醇的天然物質．動物實驗也證明，它能使膽固醇降低，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂癥者zui好的食品之一．蘋果因富含果膠、纖錐素和錐生素C，有非常好的降脂作用。蘋果可以降低人血液中的低密度膽固醇，而使對心血管有益的高密度膽固醇水平升高．~蔬菜類~大蒜中含有硫，所形成的硫基化合物可以...