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好消息!雞蛋清白蛋白現(xiàn)貨供應(yīng)

更新時(shí)間:2020-12-31      瀏覽次數(shù):921
英文名稱:OVAAlbumin(egg white) Ovalbumin
其他名稱:卵清白蛋白;卵白蛋白;卵清蛋白;蛋清粉
CAS號(hào):9006-59-1 
分子量:~4.5
級(jí)別:高純
蛋白含量:≥90.0%
級(jí)別:精制級(jí)
蛋白含量:≥98.0%
電泳試驗(yàn):合格
性狀(以下信息僅供參考):類白色結(jié)晶鱗片狀或粉末。溶于水和稀緩沖液。水溶液在加熱時(shí)蛋白凝結(jié),在50%飽和硫酸銨溶液中不產(chǎn)生沉淀,遇70%100%飽和硫酸銨溶液產(chǎn)生沉淀。等電點(diǎn)pH 4.7
用途:本品僅供科研,不得用于其它用途
保存:28
 
雞蛋清也被稱為“蛋白”或“蛋清”,是雞蛋里圍繞蛋黃的透明液體部分。蛋清起初是單細(xì)胞卵子細(xì)胞質(zhì),其目的是給發(fā)育中的胚胎提供營養(yǎng)。這也是蛋白富含營養(yǎng),并可以作為理想營養(yǎng)滋補(bǔ)品的原因所在。
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