肥胖抑制素是美國斯坦福大學的研究人員在Science近年發現的，他在雜志上生成找到了一種可抑制饑餓感的激素, 是人體內基因會誘發產生的兩種作用*相對的激素。而且，研究人員已經對這種被稱為“肥胖抑制素（Obestatin）”的激素進行了測試，抑制肥胖效果很理想

肥胖抑制素是一種胃生長素基因編碼的生物活性多肽，可以拮抗胃生長素的食欲刺激作用．肥胖抑制素是一種可以誘發食欲的腦腸激素，其生物活性依賴于前體原翻譯后的剪切和乙酰化修飾后形成一種具有生物活性的多肽。借助于生物信息學預測，胃生長素前體翻譯后還存在不同剪切方式，提示可能存在著另外一種多肽激素。我們從大鼠的胃組織中成功分離出這種激素，命名為肥胖降脂素（肥胖抑制素）（obestatin）——其中“obe”是拉丁來源的詞匯“obese（肥胖）”的縮寫，表示大量攝食，而“statin”則表示“抑制”。與胃生長素刺激食欲的作用相反，用肥胖降脂素（肥胖抑制素）處理大鼠后，發現大鼠攝食量和空腸收縮次數減少，體重增加速度變緩。肥胖降脂素（肥胖抑制素）可與孤兒G蛋白受體GPR39結合。由同一個胃生長素基因編碼，經過翻譯后的不同片斷剪切和不同類型的修飾（胃生長素乙酰化修飾; 肥胖降脂素（肥胖抑制素）C末端酰胺化）產生的兩個多肽激素對體重調節卻起著相反的作用。　肥胖抑制素是通過對人體內存在著一種被稱為“Grelin”的激素來發揮作用的。它主要存在于我們的胃部并且會增強食欲。科學家們認為，Grelin曾幫助原始人類成功地存活了下來：這種激素會促使我們的祖先在那個頻繁遭遇饑餓威脅的年代大量消耗掉富余的食物。不過，在現代的發達國家中，這種激素的過量存在可能會導致人體發胖，所以，通過肥胖抑制素可以有效地減小人體發胖的幾率。

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