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蘇丹IV酒精飽和溶液 提供優惠高品質試劑
產品名稱： 蘇丹IV酒精飽和溶液
規格：100ml
用途：紅色溶液,常用于脂肪染色,可用于油脂是否存在的檢驗
注意事項：主要由蘇丹Ⅳ、乙醇組成。
儲存條件：室溫,避光,12個月
滿足科研實驗的需求，是我們一直求的目標。
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肽鍵具有部分雙鍵的性質,不能自由旋轉;組成肽鍵的四個原子及其相鄰的兩個α碳原子處在同一個平面上,為剛性平面結構,稱為肽鍵平面。
四、蛋白質的分子結構:
蛋白質的分子結構可人為分為一級、二級、三級和四級結構等層次。一級結構為線狀結構,二、三、四級結構為空間結構。
1.一級結構:指多肽鏈中氨基酸的排列順序,其維系鍵是肽鍵。蛋白質的一級結構決定其空間結構。
2.二級結構:指多肽鏈主鏈骨架盤繞折疊而形成的構象,借氫鍵維系。主要有以下幾種類型:
⑴α-螺旋:其結構特征為:①主鏈骨架圍繞中心軸盤繞形成右手螺旋;②螺旋每上升一圈是3.6個氨基酸殘基,螺距為0.54nm;③相鄰螺旋圈之間形成許多氫鍵;④側鏈基團位于螺旋的外側。
影響α-螺旋形成的因素主要是:①存在側鏈基團較大的氨基酸殘基;②連續存在帶相同電荷的氨基酸殘基;③存在脯氨酸殘基。
⑵β-折疊:其結構特征為:①若干條肽鏈或肽段平行或反平行排列成片;②所有肽鍵的C=O和N—H形成鏈間氫鍵;③側鏈基團分別交替位于片層的上、下方。
⑶β-轉角:多肽鏈180°回折部分,通常由四個氨基酸殘基構成,借1、4殘基之間形成氫鍵維系。
⑷無規卷曲:主鏈骨架無規律盤繞的部分。
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