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摻食鹽檢測試劑盒

用途：檢測鮮奶中是否摻入食鹽

食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。它們的主要成分是氯化鈉，國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95%。食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、、鋅、硫酸鹽等雜質。我們規定鋇含量不得超過20mg/kg。食鹽中鎂、鈣含量過多可使鹽帶苦味，含氟過高也可引起中毒。近年來許多試驗證實，食鹽攝入量與高血壓發病率有一定關系，膳食中食鹽攝入過多，可引起高血壓。(WHO) 建議每人每日攝入6g 以下食鹽可預防冠心病和。我國規定成人每日攝入6g食鹽即可滿足機體對鈉的需要。

鹽在中國的源起。“鹽”字本意是“在中煮鹵”。《》中記述：天生者稱，煮成者叫。傳說黃帝時有個叫的，以海水煮鹵，煎，顏色有青、黃、白、黑、紫五樣。中國人大約在（）與的時期開始煮鹽。中國古時的鹽是用海水煮出來。20世紀50年代有文物出土，其中有煎鹽器具，證明了仰韶時期（公元前5000年～前3000年）古人已學會煎煮海鹽。根據以上資料和實物佐證，在中國，鹽起源的時間遠在五千年前的炎黃時代，發明人夙沙氏是用火煎煮之鼻祖，后世尊崇其為“鹽宗”。在宋朝以前，在東南十里，就修建了專為祭祀“鹽宗”的廟宇。清同治年間，在修建“鹽宗廟”，廟中供奉在主位的即是煮海為鹽的夙沙氏，商周之際鹵鹽的膠鬲、春秋時在實行“鹽政官營”的，置于陪祭的地位。

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